Vildlaks, oliven og avocado kan forebygge demens

Ældre i Danmark udvikler i stigende grad demens. Den sidste onsdag i oktober inviterer Cura Pleje i Gentofte derfor i samarbejde med Charlotteklubben foredrag i Vangede om sund hjerne-kost og livsstil med farmaceut Helle Egebjerg Andersen

“I dag går mange mennesker mere op i at vedligeholde deres bil end deres egen hjerne,” fortæller Helle Egebjerg Andersen, der som tidligere farmaceut i Fødevarestyrelsen gennem 18 år har startet sin egen virksomhed, YouBuilding, for at udbrede viden om forebyggelse af blandt andet sygdommen demens:

“Min egen mor har fået alzheimers, og med den sygdom tæt inde på livet har jeg valgt til at bruge min viden som farmaceut til at blive rigtig klog på, hvad jeg selv og andre kan gøre for at undgå sygdommen i hjernen,” fortæller Helle Egebjerg Andersen, der derfor straks sagde ja til Cura Plejes invitation til at komme ud og holde foredrag.

Fordobling i demente
Hvert år får 8.000 mennesker i Danmark tegn på en svækket hjerne. Og folkesygdommen demens vil allerede om ti år stjæle dobbelt så mange ældres åndsfriskhed – hvis ikke vi ændrer vores livsstil.

For vi kan faktisk spise os til en stærkere hjerne, viser ny forskning.

Det britiske tidsskrift, The Lancet, har netop publiceret resultater, der viser, at vi kan nedsætte risikoen for demens generelt med 45 procent med den rette livsstil.

“Det svarer til, at næsten hver anden person kan undgå demens ved for eksempel at spise sundere, motionere mere og undgå tobak,” konkluderer Helle Egebjerg Andersen.

KRAM og næring til hjernen

De fleste af os kender KRAM-faktorerne, hvor vi taler om kost, rygning, alkohol og motion som vigtige indsatsområder, når vi skal holde os sunde. Men hvis vi gerne vil undgå demens er Omega 3 fedtsyrer i kosten afgørende. Det kan vi for eksempel få ved at spise vildlaks, avokado eller oliven,” fortæller Helle Egebjerg Andersen og nævner 10 superfoods, som er gode at spise, når vi vil holde vores hjerne sund.

 ”Vores hjerne har brug for omega-3 fedtsyrer for at fungere optimalt. Hvis de mangler kan det have direkte negativ effekt på evner til at tænke og fungere,” siger Helle Egebjerg Andersen. Det er ikke mindst aktuelt, fordi meget af den forarbejdede kost vi spiser i dag, indeholder vegetabilske olier som omega-6, der faktisk kan være med til at blokere for, at vores celler kan optage de gavnlige stoffer fra maden, vi har brug for.”

En større opmærksomhed på tegn på demens kan også virke som motivator til, at vi får set på vores kost og livsstil, fortæller hun:

“Vi skal for eksempel være opmærksomme, hvis vi selv eller vores pårørende for eksempel mister hørelse eller syn, tager meget på, bliver mere inaktive eller har tegn på depression. Det kan alt sammen have andre årsager. Men det kan også være tegn på, at vores hjerne mangler næring.”

Mere ansvar for egen sundhed
For Helle Egebjerg Andersen, er en af de største forhindringer for et sundere liv, at vi i Danmark ikke har en kultur for selv at tage ansvar for egen sundhed:

”Der er en tendens til, at vi mener, at det er lægens ansvar at holde os raske. Men vi kan gøre en stor forskel med kun små ændringer i vores egne vaner,” fortæller Helle Egebjerg Andersen.

En tilgang til sundhed som går godt i spænd med Cura Plejes opmærksomhed på forebyggelse og sundheden i, at invitere pleje-krævende borgere med ind i omsorgsarbejdet for at styrke deres selvhjulpenhed og dermed samlede helbred.

Det fortæller Cura Plejes direktør, Jakob Damsgård, som selv er uddannet sygeplejerske, og som tog initiativet til at invitere Helle Egebjerg Andersen til at holde foredrag:

“Jeg mener, at det er vigtigt, at vi får skabt fokus på forebyggelse af en sygdom som demens, frem for kun at fokusere på, hvordan vi skal tackle det, når flere bliver syge,” udtaler Jakob Damsgård:

“Når vi ved, at mange sygdomme kan forebygges med en sund livsstil, vil jeg med Cura Pleje gerne være med til at dele den viden, vi har om, hvad vi alle kan gøre for at leve et længere og bedre liv. Også længe inden vi bliver ældre og får brug for pleje.”

TOP 10 HJERNEMAD

Valnød, ægte blåbær, vildlaks og fede fisk, æg, avokado, ingefær, gurkemeje, Broccoli, oliven, mørk chokolade, spinat, grønkål

OM CURA PLEJE

Cura Pleje er en privat leverandør af helhedspleje til ældre i Albertslund, Gentofte, Hørsholm og Helsingør Kommune, som kan vælges på lige fod med det kommunale tilbud. Cura betyder “omsorg” på latin, og Cura Plejes medarbejdere arbejder målrettet med at møde de ældre, så plejen giver mere livskvalitet, sundhed og glæde.